화학실험의 기본 정보 및 품질관리

기본정보

1. 물질명 다음에 ( ), [ ] 중에 분자식을 기재한 것은 화학적 순수물질이다.

2. 주 된 계량의 단위

• 물 = 정제수, 용액 = 수용액
• 감압 = 15mmHg이하
• 온도 : 셀시우스법, 아라비아숫자 오른쪽에 ℃를 붙인다.
• 시험과 결과 관찰 시 온도 : 상온 / 온도에 영향 있는 것 : 표준온도

3. 용액의 농도 (1→10) : 고체물질 1g 또는 액상 물질 1㎖을 용제에 녹여 전체량을 10㎖로 하는 비율을 나타낸 것.

4. 혼합액 (1:10) : 액상물질의 1용량과 10용량과의 혼합액.

5. 적수 (방울 수) : 20℃에서 정제수 20방울을 적하할 때 그 무게가 0.9 ~ 1.10g이 되는 기구를 사용. (1방울 = 0.05g)

6. 액성 : 산성, 알칼리성, 중성 리트머스지로 검사하는 방법이나 pH를 측정하여 정확한 결과를 측정할 수 있다.

• 미 산성 : 약 5~ 약 6.5
• 약 산성 : 약 3~약 5
• 강 산성 : 약 3이하
• 미 알칼리성 : 약 7.5 ~약 9
• 약 알칼리성 : 약 9 ~ 약 11
• 강 알칼리성 : 약 11이상

7. 주 된 계량의 단위

• 길이 : 미터 m, 센티미터 cm, 밀리미터mm, 데시미터 dm, 나노미터 ㎛, 나노미터 ㎚
• 무게 : 킬로그라램㎏, 그램 g, 밀리그램mg, 마이크로그럄㎍, 나노그램ng
• 부피 : 리터ℓ, 밀리리터㎖, 마이크로리터㎕
• 점도 : 센티스톡스 cs, 센티포아스 cps
• 농도 : 노르말 (N), 몰 (M) 또는 mol
• 기타 : 넓이 - 평방센티미터 ㎠, 압력 - 수은주밀리미터 mmHg

8. 항량 : 계속하여 1시간 더 건조 또는 강열할 때 전 후의 칭량차이가 전 회에 측정한 건조물 또는 강열한 잔류물의 무게가 0.10% 이하일 때, 다만 화학 저울 0.5mg이하, 세미 마이크로 저울 0.05mg이하, 마이크로 화학 저울 0.005mg이하인 경우는 간주.

9. 온도

• 표준온도 20℃
• 상온 15~25℃
• 실온 1~30℃
• 미온 30~40℃

10. 물의 온도

• 냉소 10℃이하
• 미온탕 30~40℃
• 온탕 60~70℃
• 열탕 약 100℃의 물

11. 장소: 냉소는 따로 규정이 없는 한 15℃ 이하인 곳.

12. 가열 / 가온

• 가열한 용매 또는 열용매 : 그 용매의 비점 부근의 온도로 가열한 것.
• 가온한 용매 또는 온용매 : 보통 60~70℃로 가온한 것.
• 수욕상 또는 수욕중에서 가열한다 : 따로 규정이 없는 한, 끓인 수욕 또는 100℃의 증기욕을 써서 가열하는 것.

시험관련

1. 냄새 시험법 : 시료 1g을 100㎖ 비이커에 취하여 시험.
성상에서 냄새가 없다 : 냄새가 없든가 혹은 거의 냄새가 없는 것.

2. 확인시험 : 화장품 원료 또는 화장품 원료 중에 함유되어 있는 주성분등을 그 특성에 따라 확인하는데 필요한 시험.
안지름 8~15㎜의 시험관 사용. 채취량은 2~5㎖

3. 순도시험 : 화장품 원료 중의 혼재물을 시험하기 위함.
혼재물의 종류 및 그 양의 한도를 규정대상 : 화장품 원료를 제조하는 과정 또는 저장하는 사이에 혼재를 예상하는 것 또는 유해한 혼재물
(중금속, 비소 등) 또는 이물을 썼거나 예상되는 경우.

4. 정량법

• 정량에 쓰는 검체의 채취량 : 약 = 기재된 양의 10%의 범위.
• 건조하고 : 건조감량의 향랑과 같은 조건으로 건조.
• 정량법의 성분 함량의 값에서 상한선이 없는 경우 : 101.0%.

5. 색조 시험
1) 성상에 따른 시험방법.
고체 : 1g을 백지 위 또는 백지 위에 놓은 시계접시에 취하여 관찰한다.
액상 : 안지름 15㎜의 무색시험관, 액층 30㎜, 백색 배경으로 관찰한다.
2) 결과에 따른 시험방법
정명성 (맑음) : 흑색 또는 백색의 배경으로 관찰한다.
형광성 : 흑색의 배경을 쓰고 백색의 배경은 쓰지 않는다.
맑다 : 탁도 표준액 0.2㎖에 물을 넣어 20㎖로 하고 여기에 희석시킨 질산 (1→3) 1㎖, 덱스트린 용액 (1→50) 0.2㎖ 및
질산은 시액 1㎖를 넣고 15분간 방치할 때의 탁도 이하여야 한다. 다만 부유물 등의 이물은 거의 없어야 한다.
거의 맑다 : 탁도 표준액 0.5㎖에 물을 넣어 20㎖로 하고 여기에 희석시킨 질산 (1→3)㎖, 덱스트린 용액 (1→50) 0.2㎖ 및
질산은 시액 1㎖를 넣고 15분간 방치할 때의 탁도 이하여야 한다.다만 부유물 등의 이물은 거의 없어야 한다.

6. 시험항목 별 대상성분

시험항목	대상성분
건조감량, 증발잔류물, 수분	수분 / 휘발성 성분
강열감량, 강열잔분, 산가용물, 산불용물	무기물
산가, 검화가, 수산기가, 요오드가, 에스텔가, 불검화물	유지
굴절률, 비중, 융점, 비점, 점도, 담점, pH	특성치 / 순도시험
IR, TLC, 정성반응	확인시험
UV, HPLC, GC, 불소, 계면활성제 정량법	확인 / 정량법
염화물, 황산염, 물가용물, 황산정색물, 메탄올	순도시험
중금속, 납, 비소, 철	순도시험 (유해물질 / 무기성분)

품질관리를 수행하려면

1. 표준 또는 규격을 설정한다.
2. 제품의 생산 및 검사준비 (원료 검사 및 공정관리)를 한다.
3. 생산된 제품의 품질을 표준에 비교하여 평가한다.
4. 규격에 벗어날 경우 필요한 조치를 취한다.
5. 품질 향상을 위한 계획을 세운다.

◆품질검사자들을 훈련 / 평가 체계 확립 / 검사 능력을 향상