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살림기록9

코스트코 소고기를 이용한 소불고기 만들기. 지난 달 아버님 생신과 아가씨 생일을 우리집에서 보내게 되어.... 음식 못하는 나에게 참........ 고민스러웠던 ...... 토요일 저녁은 외식을 하고 일요일 아침에 생일상을 간단하게 차릴 생각이었는데 밥과 미역국은 좀 해봤으니 크게 걱정 될 것이 없었는데...... 반찬이 문제.... 허허 .... 급하게 코스트코에서 소불고기 양념 된걸 살까 했는데,,, 소불고기 상태가 괜찮아보여서 내가 양념을 해야지 ! 하며 호기롭게 고기로 선택 ! 코스트코 고기양은 정말 최고 ! 가성비가 정말 !! 소불고기 재료 불고기용 소고기, 양파 1-2개, 버섯 류들, 대파, 당근 등의 야채 들 700g 기준 양념 : 양조 간장 10스푼 , 올리고당 5스푼, 다진마늘 1스푼, 참기름 3스푼, 갈아놓은 파인애플즙이나 배즙.. 2023. 2. 24.

포크밸리 등갈비를 이용한 등갈비구이, 김치 등갈비찜. 연말에 만들었던 등갈비와 등갈비찜 ! 금요일 저녁에 갑자기 등갈비가 먹고 싶다는 똑순이 아빠. 급하게 쿠팡에서 등갈비 검색을 했더니 후기 괜찮은 제품을 발견했다. 바로 '포크밸리'에서 나온 등갈비 ! 1kg짜리 2개 구매 ! 요리를 즐겨하지 않는 주부인지라........ 사실 고기를 봐도 상태가 좋은지 나쁜지 잘 모르는데, 쿠팡으로 주문한 포크밸리 등갈비 2kg이 작아보였는지 똑순이 아빠가 집 근처 정육점에서 등갈비를 사왔는데.... 이걸 보고 포크밸리 등갈비가 상태가 좋은 걸 알았다....... 남자가 가서 그런건가요.... ? 약간 비계 많은 부위를 주신 느낌.... 등갈비 손질 늘 헷갈리는 건데.... 갈비찜이나 등갈비는 물에 넣고 핏물을 빼는게 맞는건지, 아니면 끓는물에 좀 삶아서 불순물을 빼면서.. 2023. 2. 21.

이연복의 목란 짜장면, 마켓컬리 짜장면 좋아하는 똑순이를 위해 마켓컬리에서 주문한 이연복의 목란 짜장면 재료 구성 보통 짜장면 밀키트는 냉장의 경우가 많은데 이 제품은 냉동보관 제품! 중화면 2개, 짜장소스 2개가 포장되어 있다. 조리 방법 및 원재료 제품에서 안내한 조리방법은 냉동면을 끓는 물에서 2분간 삶아내고 짜장소스는 뜨거운 물에 봉지채 놓고 중탕을 하는건데,,, 비닐을 뜨거운 물에 넣는걸 좋아하지 않는 나로서는,,,, 면을 먼저 삶아내고, 봉지에 들어가 있는 짜장소스를 그냥 웍에 넣고 물을 조금 넣고 끓였다. 후기 일단 똑순이가 엄청 맛있게 먹었다. 나도 먹어보니 왜 인기제품인지 알 정도! 일반 냉장제품은 시기를 놓치면 폐기할 일이 있는데 이 제품은 냉동 제품이라 그럴 일은 거의 없을 것 같고, 맛도 괜찮으니 종종 구매할 것 .. 2023. 2. 19.

사미헌 갈비탕으로 떡국 끓이기. 로켓프레쉬로 장보기. 로켓 프레쉬로 장보기 매주 금요일 저녁엔 쿠팡프레쉬나 마켓컬리로 장을 본다. 워킹맘인 나에게 아침 배송은 주말에 유용하다. 평일 아침엔 출근하기 바쁘니 제품을 받아도 정리하고 출근하기는 너무 벅참,,,,, 토요일 아침 늦잠을 자고 일어나니 벌써 도착한 로켓 프레쉬! 똑순이가 1월에 떡국을 스스로 먹는 것을 보고 일주일에 한 번은 떡국을 끓여줘야겠다고 생각을 했고, 여러 조합으로 떡국을 끓이는 중...... 마침 지난번에 먹었던 초록마을 떡국떡이 없었고 곰탕도 없어서 주문! 지난번 뚝심 갈비탕으로 끓인 떡국이 괜찮아서 이번에도 같은 제품으로 구매할까 하다가 마켓컬리에서 갈비탕 베스트 메뉴인 사미헌 갈비탕이 로켓프레쉬에도 있어서 구매해 보았다. 떡국떡은 곰곰 제품으로! 그리고 떡순이가 잘 먹는 풀무원 생 물.. 2023. 2. 6.

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