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산가 측정법 1. 산가 측정법 일반 시험법 내용 1) 산가는 검체 1g을 중화하는데 필요한 수산화칼륨 (KOH)의 ㎎수이다. 2) 조작법_ 제1 법 따로 규정이 없는 한 원료 각 조에서 규정한 검체의 양을 정밀하게 달아 250㎖의 플라스크에 넣는다. 에탄올 및 에텔의 같은 용량의 혼합액 50㎖를 넣어 가온하여 녹이고 페놀프탈레인 시액 1㎖를 넣어 때때로 흔들어 섞으면서 0.1N 수산화칼륨액으로 적정한다. 적정의 종말점은 액의 엷은 홍색이 30초 동안 지속할 때로 한다. 같은 방법으로 공시험을 하여 보정한다. 산가 = [ 0.1N수산화칼륨액의 소비량 (㎖) x 5.611 ] / 검체의 양 (g) 3) 조작법_ 제2 법 따로 규정이 없는 한 원료 각 조에서 규정한 검체의 양을 정밀하게 달아 250㎖의 플라스크에 넣는다... 2022. 12. 11.

염화물 측정법 1. 염화물 측정 일반 실험법 내용 1) 염화물 시험법은 검체 중에 불순물로써 들어있는 염화물의 허용 한도량을 시험하는 방법이다. 그 한도는 염화물 (Cl로서) 중량 백분율(%)로 나타낸다. 2) 조작법 따로 규정이 없는 한 원료 각 조에서 규정하는 검체의 양을 네슬러관에 넣고 물 30㎖를 넣어 녹이고 묽은 질산 6㎖ 및 물을 넣어 50㎖로 하여 검액으로 한다. 따로 원료 각조에서 규정하는 양의 0.01N 염산을 넣고 묽은 질산 6㎖ 및 물을 넣어 50㎖로 하여 비교액으로 한다. 이때 검액이 맑지 않을 때에는 양쪽 액을 같은 방법으로 여과한다. 양쪽 액에 질산은 시액 1㎖씩을 넣어 잘 흔들어 섞고 차광된 곳에서 5분간 방치한 다음 흑색의 배경을 써서 네슬러관을 위 도는 옆에서 관찰할 때 검액의 혼탁도는 .. 2022. 12. 10.

불검화물 측정법 1. 불검화물 일반 실험법 내용 1) 정의 : 검체 중의 수산화칼륨 (KOH)에 검화 되지 않고 유기용매에 녹으며 물에 녹지 않는 물질. 2) 원리 RCOOR' + KOH →RCOOK +R'OH : 검화 과정을 거쳐 에텔, 트리글리세라이드 등의 검화 된 물질은 물층으로 추출하여 제거한다. 검화 되지 않고 유기용매 (에텔)에 녹는 물질을 에텔로 추출한 후 건고한 후 0.1N KOH에탄올 액으로 적정하여 혼입 된 지방산을 적정하여 계산한다. 특징 : 불검화물은 검화되지 않는 물질의 양을 대략 측정할 수 있다. 불검화물에 혼입된 지방산을 KOH로 적정하여 계산하는 방법 불검화물 (%) = [ {불검화물(g) + 혼입된 지방산(g)} / 시료량(g) ] x 100 2. 불검화물 측정 조작법 따로 규정이 없는 한.. 2022. 12. 9.

강열잔분 측정법 1. 강열잔분 일반시험법 내용 1) 강열잔분 시험법 강열잔분 시험법은 검체를 다음 방법으로 강열할 때 남는 양을 측정하는 방법이다. 보통 유기물 중에 불순물로써 들어있는 무기물의 함량을 알기 위해서 적용되나 때에 따라서는 유기물중의 구성성분으로서 들어있는 무기물을 또는 휘발성 무기물 중에 들어 있는 불순물의 양을 측정하는데 적용한다. 원료 각 조에서 예를 들면 0.1% 이하 (1g, 제1 법)로 규정한 것은 검체 약 1g을 정밀하게 달아 제1 법의 조작법에 따라강열할 때 그 잔분이 검체 채취량의 0.1% 이하임을 나타낸다. 2) 검체 채취법 따로 규정이 없는 한 백금제, 석영제 또는 사기 도가니를 항량이 될 때까지 강열하여 데시케이터 (실리카 겔)에서 방냉 한 다음 그 무게를 정밀하게 달아 여기에 원료 .. 2022. 12. 8.

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